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3月26日，在曹縣王集鎮(zhèn)雙鋪村的商都恒昌有限公司肉牛養(yǎng)殖基地，一頭頭膘肥體壯的肉牛在寬敞整潔的牛舍里悠閑地嚼食草料，工作人員駕駛喂料機(jī)為牛群添草加料。

據(jù)悉，該企業(yè)是國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家級高新技術(shù)企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)新六產(chǎn)示范企業(yè)，涵蓋肉牛養(yǎng)殖、精深加工、連鎖餐飲等七大板塊。肉牛存欄量已達(dá)2萬頭，年加工能力為5萬頭，并在全國400多個(gè)城市開設(shè)了152家直營店。其發(fā)展不僅帶動(dòng)了周邊養(yǎng)殖大戶和散養(yǎng)戶向科學(xué)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向邁進(jìn)，還促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的整體提升。

近年來，王集鎮(zhèn)依托地域優(yōu)勢，積極調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，著力培育重點(diǎn)龍頭企業(yè)，充分激發(fā)群眾養(yǎng)殖熱情，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)從分散養(yǎng)殖、零星散養(yǎng)逐步向適度規(guī)模、優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展。

商都恒昌有限公司總經(jīng)理馬濤介紹：“這是我們2014年投入建設(shè)的第一座萬頭牧場，今年我們還規(guī)劃建設(shè)另外2個(gè)萬頭牧場。建成后，將有效緩解當(dāng)前活牛資源供不應(yīng)求的狀況。此外，我們還投資14.8億元建設(shè)二期精深加工項(xiàng)目。”該項(xiàng)目與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，研發(fā)國內(nèi)先進(jìn)的保鮮及包裝技術(shù)，彌補(bǔ)了牛肉深加工的不足，顯著提升了牛肉的品質(zhì)、產(chǎn)量和保鮮貯藏時(shí)間。預(yù)計(jì)年產(chǎn)能可新增5萬噸，生產(chǎn)精品牛排、火鍋食材、燒牛肉等3大類5個(gè)系列195種產(chǎn)品。

在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下，商都恒昌與周邊養(yǎng)殖戶合作，為他們提供牛犢、防疫、銷售等服務(wù)，并組織100多戶養(yǎng)牛戶進(jìn)行“抱團(tuán)”發(fā)展，按照市場價(jià)格收購產(chǎn)品。這一舉措降低了傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

王集鎮(zhèn)將“牛產(chǎn)業(yè)”作為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過扶持本地養(yǎng)牛龍頭企業(yè)，探索“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)周邊群眾致富增收，走出了一條鄉(xiāng)村振興的“牛經(jīng)濟(jì)”之路。

記者 毛慎沛 通訊員 張涵